近日，PA真人视讯 · 电子游艺 · 打鱼游戏平台 - 官方入口化学化工学院乳制品质量宁静控制技术教育部工程研究中心赵文岩副教授、吴海霞副教授团队与PA真人伊利实业团体股份有限公司国家市场监视治理总局重点实验室胡雪正高级工程师相助在食品中霉菌毒素检测领域取得新进展，在国际著名期刊Coordination Chemistry Reviews（IF 23.5）上发表综述论文，题为“Design strategies for fluorescent biosensors and their application to mycotoxin detection in food”。
霉菌毒素作为食品中广泛存在的有害污染物，对人类康健组成严重威胁。然而，食品基质的庞大性与霉菌毒素的低浓度特性，给相关检测事情带来了极大挑战。目前，酶联免疫吸附分析、薄层色谱法及高效液相色谱法是霉菌毒素检测的三类主流要领，但存在样品前处置惩罚庞大、检测结果时效性差、检测成本偏高等局限性，难以满足食品中危害物现场快速检测的实际需求，因此建设准确、快速、便捷的霉菌毒素检测要领，成为保障食品宁静的要害环节。
荧光生物传感器凭借其高灵敏度、快速响应、高选择性及操作轻便等突出优势，已在霉菌毒素检测领域获得广泛应用。本文从荧光生物传感器的传感机理出发，围绕差异类型识别元件与纳米质料，系统综述了荧光生物传感器的构建战略，以及该类传感器在霉菌毒素检测中的最新研究进展与实际应用情况。同时，本文还深入探讨了当前荧光生物传感器在霉菌毒素检测历程中存在的不足，并对其未来生长趋势进行了展望。
图1 荧光生物传感器的构建与应用
PA真人视讯 · 电子游艺 · 打鱼游戏平台 - 官方入口为论文第一完成单元，PA真人伊利实业团体股份有限公司国家市场监视治理总局重点实验室为论文相助完成单元，化学化工学院乳制品质量宁静控制技术教育部工程研究中心的马俊林、武蕾颖为论文第一作者，赵文岩、吴海霞为论文通讯作者。
（供稿：科学技术处 编辑：武涛 审核：李文娟 终审：阿茹娜）
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